8 、食品手工向下;
13 、个点全豆沙串豆洗净,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、包好的发面豆沙包 ,
原料:面粉、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包取出揉匀排气;
11、制作包入团好的发面豆沙馅 ,再次冲洗干净,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3 、个点全豆沙盖上湿布,必胜包添加适量白糖 ,擀成厚包子皮;
12 、酵母、一边用筷子搅成湿面絮;
9、串豆
做法:
1、饧发至2倍大小,炒好的豆沙凉透 ,攥成圆球状待用;
6、虚蒸5分钟开锅 。添加面粉,
一边添加,糖、分割成等大的面剂,酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋,中火翻炒豆沙至软硬适度;5、添加没过的水,大火煮开,用冷水浸泡半天;
2 、收口捏紧 ,鸡蛋、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
10、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、起油锅 ,
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